Sistem pencernaan atau penghadaman manusia mempunyai 2 fungsi yang utama iaitu: Menukar makanan yang telah dimakan kepada nutrisi yang diperlukan tubh; Membuang dan mencerna bahan buangan yang tak diperlukan oleh tubuh. Justeru, untuk melakukan proses ini, sistem pencernaan tubuh manusia memerlukan kerjasama sepenuhnya daripada organ-organ badan termasuklah mulut, perut, hati, pundi hempedu dan juga usus.